每天吃西红柿能降低高血压风险
2022-12-04 17:43:37
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《营养》杂志发表的一项研究发现，每天吃一点西红柿，可以降低患高血压风险。
研究人员按照西红柿的摄入量，将参与者分为4组，不吃西红柿、0-13.3克/天、13.3-33.3克/天、超过33.3克/天。总的来讲，在所有参与者中，7075人不吃西红柿，1382人每天摄入0-13.3克，1490人每天摄入13.3-33.3克，1513人摄入超过33.3克/天。在平均6年的随访期间，共记录4015名参与者新发高血压。研究发现，与不吃西红柿的参与者相比，随着西红柿摄入量的增加，新发高血压风险分别降低58%、49%、18%。
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