调理体质,健康瘦身
2023-03-13 10:24:05
来源:中国保健营养杂志
——DYESOO-5S90体质调理方案健康瘦身效果研究
(作者简介:陈立国,美国佐治亚州医学院医学博士,博士后,教授。美国临床医学检验师、美国第一类杰出人才绿卡、美国大型综合医院集团(HCA)临床检验科5年工作经验。IEEE senior membership (IEEE 资深会员)、美国ASCP(美国临床病理协会)认证临床医学检验师、美国NRCC(美国国家化学协会)认证临床化学检验专家。)
根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》最新数据,目前中国的成人中已经有超过1/2的人超重或肥胖,成年居民(≥18岁)超重率为34.3%、肥胖率为16.4%。这是全国性调查报告中首次出现超过1/2这样一个数字。《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告,科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质指数(BMI)进行趋势调研后发现,目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子,而中国的肥胖人口超过美国列首位。
本次研究对180名(100名男性和80名女性)不同性别及年龄段群体进行了体脂调查,有效结果如下,可见随着年龄增长,超重比例逐渐增加,且男性整体超重比例较女性更高。
表1 不同年龄及性别超重及肥胖的出现率
男性 | 女性 | |||||||||
年龄 | 数量 | 超重 | 比例 | 肥胖 | 比例 | 数量 | 超重 | 比例 | 肥胖 | 比例 |
20-29 | 30 | 7 | 23.3% | 7 | 23.3% | 26 | 2 | 7.7% | 1 | 3.8% |
29-39 | 23 | 8 | 34.8% | 3 | 13.0% | 15 | 2 | 13.3% | 1 | 6.7% |
40-49 | 24 | 8 | 33.3% | 3 | 12.5% | 18 | 5 | 27.8% | 2 | 11.1% |
50-59 | 19 | 8 | 42.1% | 2 | 10.5% | 18 | 6 | 33.3% | 2 | 11.1% |
总和 | 96 | 31 | 32.3% | 15 | 15.6% | 77 | 15 | 19.5% | 6 | 7.8% |
不同的体脂率与三高疾病直接相关,在样本中进行了统计,在199个有效样本中进行调查,发现血压、血脂及血糖等疾病随着体脂率增加成上升趋势,因此有效降低体脂,维持合理BMI指标状态,对于身体健康水平有较大帮助。
表2 不同BMI人群患高血压、高血脂及糖尿病的发生率
BMI | 数量 | 高血压 | 比例 | 糖尿病 | 比例 | 高血脂 | 比例 |
正常 | 120 | 17 | 14.2% | 3 | 2.5% | 3 | 2.5% |
超重 | 55 | 21 | 38.2% | 4 | 7.3% | 2 | 3.6% |
肥胖 | 24 | 11 | 45.8% | 2 | 8.3% | 1 | 4.2% |
人体代谢机制为90天一个周期,方案在90天内通过5大步骤(Step)来完成全面的体质调理,养成易瘦体质。5步90天,通过“清、调、减、补”方式,调养全方位的科学管理体重,达到重塑易瘦体质的目标。
第1步:体质调理。21天,调理代谢问题,改善易胖体质。
第2步:加强代谢。14天,改变饮食习惯,减少摄入,提高代谢,
第3步:分解脂肪。42天,阻断脂肪沉积,分解顽固脂肪。
第4步:代谢脂肪。21天,加速脂肪排出消耗,补充流失元素。
第5步:巩固塑型。长效管理,形成良性机体循环,巩固健康体质。
1.S1:体质调理期(21天)
肥胖发生的根本问题是人体热量摄入量高于人体代谢量,从而形成脂肪在皮下、内脏等部位堆积造成,而大多数常见肥胖人群有着不健康的饮食习惯,摄入过多高热量、高脂肪食物——重油、甜食、冷饮、高升糖指数(HGI)食物等,这些食物除了造成脂肪堆积,体重增加,还会给人体肠道、胰岛、肝肾、内分泌等代谢系统增加负担,导致代谢功能失衡,代谢不完整,从而形成自由基、毒素、杂质、有害物质、等沉积在人体内,伴随其出现的还有湿气、寒气、热毒的产生,这也是众多肥胖人士会出现湿气重、皮肤油腻、暗黄、宫寒、月经不调、皮肤瘙痒、关节疼痛等症状的原因。基础代谢高的是俗称的瘦体质,瘦体质和胖体质,决定了人的胖瘦、皮肤好坏及身体健康状况。
这一阶段通过膳食纤维及祛湿食物等摄入对身体进行清理。例如排出肠道宿便垃圾,以减轻肠道负担;排出体内湿、寒、热,以减轻脾胃、肝肾等代谢器官负担;通过调理客户睡眠、饮食习惯、加上针对性的补气血、补微量元素等,全方位的调理客户体质,打好体质基础。
2.S2:代谢功能加强期
“人的体质天然存在差异,导致吸收和消化的速率各不相同,也就会对“胖瘦”和减肥/增重的难易程度有很大影响,而这种所谓的“体质”,从生物学的角度来解释就是不同代谢能力。”《菌群大脑》中详细讨论了基础代谢功能的差异对于胖瘦的影响,也就是说体质虽然是天生的,但并非不可以通过后天干预,有意识地去培养想要的易瘦体质。
在第一阶段初期,大量的排出体内垃圾、堆积的脂肪,体重会出现较明显的下降,当进入后期,可排出的垃圾、脂肪减少,体重下降速度自然减慢,当人保持着之前的饮食习惯和生活习惯时,体重还会出现反弹,这时我们就非常有必要对人体的代谢功能进行加强。
通过对摄入体内的糖、热量、碳水化合物进行干预的同时,减少身体对热量糖分的吸收,可以通过代餐,也可以通过改变食谱配合提高代谢速度产品的方式,把高升糖指数的食物,替换成低升糖指数的食物。这一阶段,在一定时间后形成新的饮食习惯,会感觉胃口变小,体重稳定下降,摄入与代谢逐步趋于平衡,身体感觉不再出油出汗,不再觉得身体发沉发闷,体重较调理之前会有较大的下降,并且在持续稳定小幅下降中。
3.S3:脂肪分解期
脂肪是由甘油三酯组成的,脂肪在脂肪酶的作用下,会分解为甘油跟脂肪酸,被身体循环利用,最后会氧化转化为二氧化碳和水,排出体外。人体脂肪按照储存部位的不同,主要分为内脏脂肪、皮下脂肪以及血液脂肪。
内脏肪脂是常年累月不运动,堆积起来,包裹在器官内部和周围的脂肪。内脏脂肪的危害是非常大,过多的内脏脂肪很容易导致脂肪肝,容易引起肝化硬等疾病,内脏脂肪偏高会压迫到器官,内脏运转机能变的缓慢,提高内脏脂肪代谢,身体会更健康。
血液脂肪是血液中含有的脂肪,常被称为血脂。血脂的主要成是分甘油三酯和胆固醇,长期体脂高过的人,脂肪会经过小肠吸收后,变成细小微粒进入血液中,会导致血液粘稠,导致血液中脂肪过高,长期高血脂会导致很多并发症,如肝功能损伤,高血压,甚至是冠心病、脑血管疾病等。
人体表皮层以下的脂肪都称为皮下脂肪,这些脂肪很容易储存黑色素,一些人长斑、长痘、皮肤暗黄,是由于皮肤下层黑色素导致,皮下脂肪与外表相关性较大。通过前两阶段调理后,身体的基本素质、代谢功能都得到了大幅度的提升,阶段三针对性的开展脂肪分解过程,通过减少热量摄入和吸收,加强脂肪利用,调理饮食习惯的代餐产品及甘油二酯等调节脂肪成分的使用,对体内的三种脂肪进行分解。
4.S4:脂肪代谢期
脂肪代谢与分解过程是同时进行,且是个非常复杂的反应过程,在人体内时刻进行。5S90的第四步,就是要通过促进脂肪分解系列产品及成分,提高脂肪代谢能力,对脂肪的代谢过程进行“强化提速”,让顽固脂肪迅速分解后,代谢出体外。不同部位的脂肪,其分解代谢所需要的能量有高有低,途径也略有差异,想达到高效的脂肪代谢速度,要对应进行干预。如增加分解酶、增加脂肪氧化剂、酮体、ATP、CTP等原料。这一阶段,随着原有堆积的顽固脂肪分解代谢,体重会出现明显大幅的下降。每天体重明显减轻,伴随有出汗、出油、大小便增加等代谢增强现象。
5.S5 巩固塑型期
顾名思义,此阶段主要任务是巩固前面的成果,需要从习惯上养成新的生活方式,不仅仅是饮食习惯,包括生活、学习、工作、运动及情绪等,都要有针对性的改变。减肥不是一朝一夕的事,需要毅力和科学的方法,维持长效稳定的健康状态。
对46名超重样本进行5S90体重管理方法,并进行了结果追踪,具体超重改善率如表3所示,可见在样本内该系统管理方案整体有效率超过70%,但随年龄增加,改善率有所下降,因此对于体质调节应尽早进行,降低瘦身难度,同时降低潜在疾病风险。
表3 5S90调理方法对不同人群的超重改善率
男性超重改善情况 | 女性超重改善情况 | |||||
年龄 | 改善前超重人数 | 改善后超重人数 | 改善率 | 改善前超重人数 | 改善后超重人数 | 改善率 |
20-29 | 7 | 0 | 100.0% | 2 | 0 | 100.0% |
29-39 | 8 | 2 | 75.0% | 2 | 1 | 50.0% |
40-49 | 8 | 2 | 75.0% | 5 | 1 | 80.0% |
50-59 | 8 | 3 | 62.5% | 6 | 2 | 66.7% |
总和 | 31 | 7 | 77.4% | 15 | 4 | 73.3% |
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