1批次“蔬小柒”宓缘酱菜检出禁用物质日落黄

　　新京报讯(记者刘欢)6月11日，新京报记者获悉，山东省市场监督管理局近期发布新一批食品抽检通告显示，1批次“蔬小柒”宓缘酱菜(酱腌菜)检出防腐剂超标，以及禁用物质日落黄。

　　抽检通告显示，标称禄增(山东)食品科技有限公司生产的“蔬小柒”宓缘酱菜(酱腌菜)(200g/袋，2023/12/6)，检出防腐剂苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)1.23g/kg、检出日落黄0.00747g/kg。而《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的最大使用量为1.0g/kg，腌渍的蔬菜中不得使用日落黄。

　　资料显示，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。日落黄又名食用黄色3号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。长期食用日落黄超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，山东省市场监督管理局称，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品。