广西南宁：护航校园饮食安全
2022-12-06 19:31:33
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近日，广西南宁市市场监管局开展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活动，走进广西大学食堂秀苑餐厅，以“探店模式”对校园食堂的食材检测、后厨环境、食品加工等环节进行监督检查，为师生“舌尖上的安全”筑牢防线，护航校园饮食安全。据了解，在广西大学的9个食堂内，共安装了500多个“明厨亮灶”高清摄像头，24小时对食堂的所有场所进行实时监控，将食堂内的生产加工过程公开向师生展示，主动接受师生监督。
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