一周食安黑榜：华莱士、湖北圣锦源酒业、安徽本草润堂健康产业公司

　　华莱士被曝汉堡里吃出生肉

　　6月18日有网友发视频称，在广东潮州一家华莱士就餐时，小孩吃汉堡吃到一半时发现里面是生肉。涉事华莱士门店员工对此回应称，确实是员工的操作失误。

　　这并非华莱士首次被曝吃出生肉。据媒体报道，2022年7月，河北石家庄的王先生曾反应称，在华莱士天山科技园店给孩子买了两个汉堡，回家后孩子吃了一半说汉堡的味道和平时不同，难以咀嚼。王先生打开汉堡后发现里面的鸡肉几乎全是生的。当时该涉事门店店长也回应称，可能是因为新员工的疏忽导致。

　　公开资料显示，华怀余和华怀庆两兄弟创办了华莱士。2009年，福建省华莱士食品股份有限公司成立，2016年华莱士在新三板上市，证券简称为“华士食品”。数据显示，当前华莱士拥有20356家门店，2023年华士食品实现营业收入88.19亿元。

　　湖北圣锦源酒业2批次“桑葚干红”不合格

　　湖北省市场监督管理局抽检发现，标称湖北圣锦源酒业有限公司生产的二批次桑葚干红被检出二氧化硫残留量超标。不合格产品桑葚干红(特选级)(750ml/瓶、12%vol、图形商标、2022-04-24)及桑葚干红(优选级)(750ml/瓶、12%vol、图形商标、2022-04-26)二氧化硫残留量分别为0.298g/L、0.287g/L，标准值为不得大于0.25g/L。

　　据公司官网介绍，湖北圣锦源酒业有限公司(圣果酒庄)传承于1920年老字号黄冈回龙山林家大湾“卧龙酒坊”。是一家专注桑葚种植、紫酒研发、生产和销售企业。产品畅销全国27个省市和东南亚地区。

　　安徽本草润堂健康产业公司1批次枇杷秋梨膏不合格

　　安徽省市场监督管理局抽检发现，安徽本草润堂健康产业有限公司(亳州)生产的枇杷秋梨膏(2024-03-02、130克/瓶)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的检验结果为0.248g/kg，而标准规定为不得使用。

　　安徽意茗堂生物科技公司1批次菊苣栀子茶不合格

　　安徽省市场监督管理局抽检发现，标称安徽意茗堂生物科技有限公司生产的菊苣栀子茶(2024-02-15、150克(5克×30包)/盒、怀礼堂)，霉菌的检验结果为1400CFU/g，而标准规定为不得大于1000CFU/g。

　　武汉市品味堂食品公司1批次原味葵瓜籽不合格

　　湖北省市场监督管理局抽检发现，标称武汉市品味堂食品有限公司生产的1批次原味葵瓜籽(500g/袋、机灵伢和图形、2024-04-07)过氧化值(以脂肪计)检验结果为1.0g/100g，标准规定不得大于0.80g/100g。

　　公开信息显示，武汉品味堂公司是一家专业致力于炒货食品开发与加工的食品企业。年产量可达6000吨。 公司严格按照国家食品质量安全体系的要求控制产品质量，日生产量可达60吨。